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Caçarola italiana

Calda: 8 colheres (sopa) de açúcar, 8 colheres (sopa) de água.
Caçarola: 2 xícaras (chá) de açúcar, 5 ovos, 100g de coco ralado, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ,2 xícaras (chá) de leite.
Coloque a água e o açúcar em uma fôrma de anel refratária e leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência alta.
Espalhe o caramelo, espere esfriar. Reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a mistura na fôrma de anel refratária caramelada.
Leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta

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