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Mouse de maracujá com chocolate

Fim de semana chegando, uma sobremesa bem legal e simples para toda a família.

300g de chocolate branco, 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá, 12g de gelatina em pó (sem sabor, 1 colher (sopa) de glucose de milho, 150g de chantilly

Coloque o chocolate branco picado em uma panela e leve ao banho-maria, até dissolver completamente. Reserve. Dissolva a gelatina no suco de maracujá e leve ao banho-maria por alguns minutos. Misture ao chocolate reservado, acrescente a glucose de milho e por último o chantilly. Sugestão: Dê preferência ao chantilly feito com creme de leite fresco batido

Modo de Fazer no micro-ondas:  Coloque o chocolate branco picado em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência média. Mexa bem e reserve. Dissolva a gelatina no suco de maracujá e leve ao micro-ondas por 15 segundos na potência alta. Misture ao chocolate reservado, acrescente a glucose de milho e por último o chantilly. Forma de congelamento: Divida nas porções desejadas, embale e etiquete. Leve ao freezer. Tempo de armazenamento: 3 meses. Forma de Descongelamento: Geladeira.

 

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Bolo com geleia

Essa receita é simples e uma delícia para fazer no lanche da tarde.

Anote aí:  3 ovos, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 copa de iogurte natural, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 xícara (chá) de geleia de framboesa (ou outra de sua preferência). Bata as claras em neve e misture delicadamente os ingredientes restantes. Unte com a geleia uma forma refratária de buraco no meio de 26 cm de diâmetro. Despeje a massa no refratário e leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos em potência alta. Retire e desenforme ainda morno.

Dica: Dê preferência à geleia sem pedaços de frutas e deixe-a  por 2 horas no freezer antes de untar a forma. Se quiser, umedeça o bolo, antes de desenformar e enquanto ainda estiver morno, com licor ou chá de cravo e canela. Rendimento: 12 porções

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Cheguei!

Olá, queridos amigos e amigas. Demorou, mas agora eu tenho um blog! Vamos conversar sobre receitas, dicas e informações preciosas para você preparar pratos com rapidez e sabor no micro-ondas e também aprender a congelar os alimentos.

Para quem já me conhece, obrigada por participar de mais esta conquista. Para quem está chegando ao blog agora, bem-vindo e aproveite. Espero vê-los sempre por aqui.





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